Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Bakonyi sealõik on seene-hapukoorehautise lihakam ja toekam variant. Värskete klimpidega serveeritult tõeline pühapäevalõuna.
1. Klopime 600 g sealõike õhemaks ning maitsestame soola ja pipraga.
2. Pruunistame 3 supilusikatäies kuumas päevalilleõlis mõlemalt poolt kiiresti ja tõstame välja.
3. Hautame allesjäänud rasvas 2 peeneks hakitud sibulat klaasjaks.
4. Lisame 250 g viilutatud šampinjone ja hautame keskmisel kuumusel pehmeks.
5. Võtame tulelt, segame sisse 1 supilusikatäie paprikapulbrit, valame juurde veidi vett, paneme liha tagasi ning hautame kaane all madalal kuumusel umbes 40 minutit pehmeks.
6. Segame 2 dl hapukoort 1 supilusikatäie jahuga ühtlaseks, segame kastmesse ja laseme ettevaatlikult koos keema.
Klimpide jaoks:
7. Segame 30 dkg jahu 3 muna, 1 teelusikatäie soola ja 1 dl veega paksuks klimpideta tainaks.
8. Surume klimbid kuuma soolaga maitsestatud vette ja kurname, kui need pinnale tõusevad.
9. Serveerime pehme sealõigu seene-hapukoorekastme ja värskete klimpidega.
Nipp: Sealõik vajab kanast pikemat hautamist – ära kiirusta, nii saab see tõeliselt pehme.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.