Bakonio kiaulienos kepsneliai su leistinukais

Pagrindinis patiekalas + garnyras 120 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
801kcal
51gBaltymai
71gAngliavandeniai
44gRiebalai
Ingredientai
  • 600 g kiaulienos pjausnys
  • 3 v. š. saulėgrąžų aliejus
  • 2 galvutė svogūnai
  • 250 g pievagrybiai
  • 1 v. š. prieskoninė paprika
  • 2 dl 20 % riebumo grietinė
  • 1 v. š. miltai
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
  • Leistinukams
  • 30 dkg miltai
  • 3 vnt. kiaušinis
  • 1 a. š. druska
  • 1 dl vanduo
Aprašymas

Bakonio kiaulienos kepsneliai – mėsingesnė, sotesnė Bakonio grybų ir grietinės ragu versija. Su šviežiais leistinukais tai tikri sekmadienio pietūs.

1. 600 g kiaulienos kepsnelių išmuškite, pasūdykite ir pagardinkite pipirais.

2. Su 3 valgomaisiais šaukštais karšto saulėgrąžų aliejaus greitai apkepkite abi puses ir išimkite.

3. Likusiuose riebaluose iki skaidrumo patroškinkite 2 smulkiai sukapotus svogūnus.

4. Sudėkite griežinėliais supjaustytus 250 g pievagrybių ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.

5. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite 1 valgomąjį šaukštą maltos raudonosios paprikos, įpilkite truputį vandens, grąžinkite mėsą ir uždengę ant silpnos ugnies troškinkite apie 40 minučių, kol suminkštės.

6. 2 dl grietinės iki vientisumo išmaišykite su 1 valgomuoju šaukštu miltų, įmaišykite į padažą ir atsargiai užvirinkite.

Leistinukams:

7. 30 dkg miltų sumaišykite su 3 kiaušiniais, 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1 dl vandens į tirštą tešlą be gumuliukų.

8. Leiskite mažais gabalėliais į verdantį pasūdytą vandenį, o leistinukams iškilus į paviršių nukoškite.

9. Minkštus kiaulienos kepsnelius patiekite su grybų ir grietinės padažu bei šviežiais leistinukais.

Patarimas: Kiaulienos kepsnelius reikia troškinti ilgiau nei vištieną – neskubinkite, tuomet jie bus ypač minkšti.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.