1. Në qumështin e vakët tretim majanë dhe sheqerin dhe e lëmë të aktivizohet për 10 minuta; miellin, një majë kripë, gjalpin e shkrirë e të vakët dhe majanë e aktivizuar i punojmë në një brumë elastik dhe e lëmë të vijë i mbuluar për 1 orë.
2. Ndërkohë 2 vezë i ziejmë fort për 10 minuta dhe i grijmë. Lakrën e presim në shirita të hollë, e spërkasim me kripë dhe e ngjeshim me duar që të lëshojë lëng.
3. Në një tenxhere të madhe me vaj kaurdisim qepën e grirë imët për 5 minuta, shtojmë lakrën e shtrydhur dhe e gatuajmë me kapak për 20 minuta, pastaj e kaurdisim pa kapak derisa lëngu të avullojë dhe të marrë ngjyrë lehtësisht të artë.
4. Piperosim, shtojmë vezët e grira dhe koprën dhe e ftohim plotësisht – mbushja e ngrohtë do ta lagte brumin.
5. Brumin e ndajmë në dy pjesë; pjesën më të madhe e hapim në tavë me letër pjekjeje, mbi të rrafshojmë mbushjen, e mbulojmë me pjesën më të vogël, i ngjeshim skajet, sipërfaqen e lyejmë me vezën e tretë të rrahur, e shpojmë me pirun dhe e lëmë të pushojë për 20 minuta; furrën e ngrohim në 190 °C.
6. E pjekim për 35–40 minuta, derisa të marrë ngjyrë të artë; pasi e nxjerrim nga furra, e lyejmë sipër me pak gjalpë dhe e lëmë të mbuluar me një pecetë kuzhine për 15 minuta që sipërfaqja të mbetet e butë. Mund ta shërbejmë të ngrohtë ose të ftohtë, edhe me supa.
Këshillë: Byreku me lakër është zëvendësuesi i përditshëm i bukës në shtëpitë ruse: në kohën sovjetike hanin nga një fetë edhe me shchi ose për mëngjes gjatë javës.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.