黎巴嫩椰枣葡萄糖蜜松子冰饮（Jallab）

1. 将葡萄干用冷水浸泡 10 分钟，然后沥干。

2. 在水壶中将椰枣糖浆和葡萄糖蜜与少许温水混合，至溶化。

3. 倒入剩余的冷水和玫瑰水，充分搅匀；根据口味再加糖浆调甜。

4. 将松子放入无油的平底锅中稍微焙香，然后放凉。

5. 在杯中装入半杯碎冰，倒满饮料。

6. 在每杯中撒上松子和葡萄干，配勺子和吸管享用。

小贴士：Jallab 是黎巴嫩和叙利亚夏天最受欢迎的饮料，也是斋月开斋时的饮品；名字来自波斯语“gul-ab”（玫瑰水）。漂浮的松子和葡萄干不是装饰，而是体验的一部分：人们通常用勺子捞着吃。如果没有葡萄糖蜜，也可以只用椰枣糖浆来做。