Холодний напій із фініковим сиропом і виноградною патокою з кедровими горішками (Jallab)

Name: Холодний напій із фініковим сиропом і виноградною патокою з кедровими горішками (Jallab)
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ст. л. фініковий сироп; 2 ст. л. виноградна меляса (пекмез); 1 ст. л. трояндова вода; 800 мл вода; 2 ст. л. кедрові горіхи; 2 ст. л. родзинки

Напій 10 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

141ккал

1gБілки

29gВуглеводи

3gЖири

Інгредієнти

4 ст. л. фініковий сироп
2 ст. л. виноградна меляса (пекмез)
1 ст. л. трояндова вода
800 мл вода
2 ст. л. кедрові горіхи
2 ст. л. родзинки

Опис

1. Замочи родзинки на 10 хвилин у холодній воді, потім процідь.

2. У глечику розмішай фініковий сироп і виноградну патоку з невеликою кількістю теплої води до гладкості, щоб вони розчинилися.

3. Долий решту холодної води й рожеву воду та ретельно перемішай; за смаком підсолоди більшою кількістю сиропу.

4. Злегка підсмаж кедрові горішки на сухій сковороді, потім остуди.

5. Наповни склянки наполовину колотим льодом і долий напій.

6. Посип кожну склянку зверху кедровими горішками й родзинками та подавай із ложечкою й соломинкою.

Порада: Джаллаб – улюблений напій ліванського й сирійського літа, а також розговіння в рамадан; назву він отримав від перського «гул-аб» (рожева вода). Кедрові горішки й родзинки, що плавають, – не прикраса, а частина задоволення: їх прийнято виловлювати ложечкою. Якщо немає виноградної патоки, можна приготувати й лише з фініковим сиропом.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Холодний напій із фініковим сиропом і виноградною патокою з кедровими горішками (Jallab)

Налаштування cookie