Холодный напиток из фиников и виноградной патоки с кедровыми орешками (Jallab)

Name: Холодный напиток из фиников и виноградной патоки с кедровыми орешками (Jallab)
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ст. л. финиковый сироп; 2 ст. л. виноградная патока (пекмез); 1 ст. л. розовая вода; 800 мл вода; 2 ст. л. кедровые орехи; 2 ст. л. изюм (сушеный виноград)

Напиток 10 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

141ккал

1gБелки

29gУглеводы

3gЖиры

Ингредиенты

4 ст. л. финиковый сироп
2 ст. л. виноградная патока (пекмез)
1 ст. л. розовая вода
800 мл вода
2 ст. л. кедровые орехи
2 ст. л. изюм (сушеный виноград)

Описание

1. Замочи изюм на 10 минут в холодной воде, затем откинь.

2. В кувшине размешай финиковый сироп и виноградную патоку с небольшим количеством теплой воды до однородности, чтобы они растворились.

3. Влей оставшуюся холодную воду и розовую воду и хорошо перемешай; по вкусу подсласти дополнительным сиропом.

4. Кедровые орешки слегка обжарь на сухой сковороде, затем остуди.

5. Наполни стаканы наполовину колотым льдом и залей напитком.

6. Сверху в каждый стакан насыпь кедровые орешки и изюм и подавай с ложкой и трубочкой.

Совет: Джаллаб – любимый напиток ливанского и сирийского лета, а также разговения в Рамадан; название происходит от персидского «гуль-аб» (розовая вода). Плавающие кедровые орешки и изюм – не украшение, а часть удовольствия: их принято вылавливать ложкой. Если нет виноградной патоки, можно приготовить только на финиковом сиропе.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Холодный напиток из фиников и виноградной патоки с кедровыми орешками (Jallab)

Настройки cookie