1. Udblød rosinerne i koldt vand i 10 minutter og hæld vandet fra.
2. Rør dadelsirup og druemelasse glat med lidt lunkent vand i en kande, så de opløses.
3. Hæld resten af det kolde vand og rosenvandet i og bland grundigt. Sød med mere sirup efter smag.
4. Rist pinjekernerne let på en tør pande og lad dem køle af.
5. Fyld glassene halvt med knust is og hæld drikken over.
6. Drys pinjekerner og rosiner øverst i hvert glas og server med ske og sugerør.
Tip: Jallab er en populær drik i den libanesiske og syriske sommer og ved måltidet, der bryder ramadanfasten. Navnet stammer fra persisk »gul-ab« (rosenvand). De flydende pinjekerner og rosiner er en del af oplevelsen frem for blot pynt – de fiskes op med en ske. Har du ikke druemelasse, kan drikken også laves med dadelsirup alene.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.