1. Băm tỏi thật nhỏ, phi trong dầu ở nồi nhỏ trên lửa nhỏ cho vàng.
2. Thêm hoisin và bơ đậu phộng, khuấy 30 giây.
3. Từ từ thêm nước, khuấy liên tục nấu 2–3 phút cho mịn, sánh để chấm; nếu quá đặc thêm chút nước.
4. Nếm, thêm chút đường nếu cần.
5. Rang đậu phộng trong chảo khô, băm dập; thái ớt mỏng.
6. Rót xốt vào bát nhỏ, rắc đậu phộng rang và ớt.
Mẹo: Đây là bạn đồng hành không thể thiếu của gỏi cuốn, cũng ngon với thịt nướng và rau. Dùng bơ đậu phộng mịn cho xốt mịn, loại còn hạt cho xốt lợn cợn.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.