1. Hak hvidløget meget fint og steg det gyldent i olien i en lille gryde ved svag varme.
2. Tilsæt hoisinsauce og peanutbutter, og rør i 30 sekunder.
3. Hæld vandet i lidt ad gangen og kog under konstant omrøring i 2–3 minutter, til saucen er glat og har konsistens som en dip. Er den for tyk, tilsættes lidt mere vand.
4. Smag til og sød om nødvendigt med lidt sukker.
5. Rist jordnødderne på en tør pande og hak dem groft. Skær chilien i tynde skiver.
6. Hæld saucen i små skåle og drys med de ristede jordnødder og chilien.
Tip: En uundværlig ledsager til friske forårsruller (gỏi cuốn), men også fremragende til grillet kød og grøntsager. Brug cremet peanutbutter til en glat sauce og crunchy peanutbutter til en sauce med stykker.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.