Umak od kikirikija s hoisinom (Tương đậu phộng)

Umak 15 min 8 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
105kcal
3gProteini
7gUgljikohidrati
7gMasti
Sastojci
  • Za umak
  • 1 žl. jestivo ulje
  • 2 češanj češnjak
  • 5 žl. hoisin umak
  • 3 žl. maslac od kikirikija
  • 150 ml voda
  • 1 žličica šećer
  • Za posluživanje
  • 40 g kikiriki
  • 1 kom čili
Opis

1. Češnjak vrlo sitno nasjeckaj i u malom loncu na ulju, na laganoj vatri, prži do zlatne boje.

2. Dodaj hoisin umak i maslac od kikirikija i miješaj 30 sekundi.

3. Postupno ulijevaj vodu i uz stalno miješanje kuhaj 2–3 minute, dok umak ne postane gladak i gustoće prikladne za umakanje; ako je pregust, dodaj još malo vode.

4. Kušaj i, ako treba, zasladi s malo šećera.

5. Kikiriki popeci u suhoj tavi i grubo nasjeckaj; čili nareži na tanke ploške.

6. Umak ulij u male zdjelice i pospi pečenim kikirikijem i čilijem.

Savjet: Nezaobilazan par svježih proljetnih rolica (gỏi cuốn), ali odličan je i uz meso i povrće s roštilja. S kremastim maslacem od kikirikija dobit ćeš gladak umak, a s hrskavim umak s komadićima.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.