1. Finhakk hvitløken svært fint og fres den gyllen i oljen i en liten gryte på svak varme.
2. Tilsett hoisinsausen og peanøttsmøret og rør i 30 sekunder.
3. Hell i vannet gradvis og kok under stadig omrøring i 2–3 minutter, til sausen er glatt og passe tykk som dipp; tilsett litt mer vann hvis den er for tykk.
4. Smak og søt eventuelt med litt sukker.
5. Rist peanøttene i en tørr panne og grovhakk dem; skjær chilien i tynne skiver.
6. Hell sausen i små skåler og strø over de ristede peanøttene og chilien.
Tips: En uunnværlig følgesvenn til ferske vårruller (gỏi cuốn), men også flott til grillet kjøtt og grønnsaker. Bruk kremet peanøttsmør til en glatt saus og grovt peanøttsmør til en saus med biter.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.