1. Grijmë hudhrën shumë imët dhe e skuqim në vaj në një tenxhere të vogël në zjarr të ulët derisa të marrë ngjyrë të artë.
2. Shtojmë salcën hoisin dhe gjalpin e kikirikut dhe i përziejmë 30 sekonda.
3. Hedhim gradualisht ujin dhe e gatuajmë duke përzier vazhdimisht 2–3 minuta, derisa të bëhet e lëmuar, me trashësi të përshtatshme për ngjyerje; nëse është tepër e trashë, shtojmë edhe pak ujë.
4. E provojmë dhe, nëse duhet, e ëmbëlsojmë me pak sheqer.
5. Pjekim kikirikët në një tigan të thatë dhe i grijmë trashë; presim specin djegës në feta të holla.
6. E hedhim salcën në tasa të vegjël dhe e spërkatim me kikirikët e pjekur dhe specin djegës.
Këshillë: Shoqëruesi i pandashëm i rrotullave të freskëta pranverore (gỏi cuốn), por është i shkëlqyer edhe me mish në skarë dhe perime. Me gjalpë kikiriku kremoz përgatit salcë të lëmuar, ndërsa me atë me copa salcë me kokrriza.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.