Súp đậu que kem chua là món kinh điển mùa hè nhẹ mà béo mịn – kết hợp độ giòn của đậu que tươi và độ mượt của phần kem chua làm sánh.
1. Xào hành tây băm nhỏ với dầu đến khi trong, thêm tỏi đập dập.
2. Cho đậu que cắt khúc vào, nhấc khỏi bếp, rắc bột ớt paprika rồi đổ nước.
3. Nấu lửa vừa đến khi mềm.
4. Khuấy kem chua với bột mì cho hết vón cục, cân bằng nhiệt bằng ít nước súp nóng rồi đổ vào súp.
5. Đun sôi vài phút, nêm muối, tiêu và dọn.
Mẹo: Không nấu đậu que nhũn – ngon nhất khi vẫn hơi giòn.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.