Súpa úr grænum baunum í belg með sýrðum rjóma er léttur en rjómakenndur sígildur sumarréttur – stökkleiki fersku baunanna mætir silkimjúkum jafningi úr sýrðum rjóma.
1. Mýktu fínsaxaðan lauk í olíu þar til glær og bættu pressuðum hvítlauk við.
2. Bættu niðurskornum grænum baunum í belg við, taktu af hitanum, stráðu paprikudufti yfir og helltu síðan vatni yfir.
3. Sjóddu mjúkt við meðalhita.
4. Hrærðu sýrðum rjóma og hveiti saman þar til kekkjalaust, jafnaðu hitann með litlu heitu soði og helltu síðan út í súpuna.
5. Eftir nokkurra mínútna suðu skaltu salta, pipra og bera fram.
Ráð: Ekki ofsjóða baunirnar – þær eru bestar þegar þær eru enn örlítið stökkar.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.