Polievka zo zelených fazuľových strukov s kyslou smotanou

Polievka 50 min 6 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
151kcal
3gBielkoviny
11gSacharidy
11gTuky
Suroviny
  • 2 l voda
  • 500 g zelené fazuľové struky
  • 1 hlávka cibuľa
  • 2 strúčik cesnak
  • 2 dl kyslá smotana
  • 1 PL múka
  • 2 PL jedlý olej
  • 1 ČL mletá paprika
  • p. ch. soľ
  • p. ch. čierne korenie
Popis

Polievka zo zelených fazuľových strukov s kyslou smotanou je ľahká, no krémová klasika letnej kuchyne – stretáva sa v nej chrumkavosť čerstvých strukov a jemnosť zátrepky z kyslej smotany.

1. Nadrobno nakrájanú cibuľu podusíme na oleji dosklovita a pridáme pretlačený cesnak.

2. Vložíme nakrájané zelené fazuľové struky, odstavíme z ohňa, posypeme mletou paprikou a zalejeme vodou.

3. Na strednom ohni uvaríme domäkka.

4. Kyslú smotanu s múkou vymiešame bez hrudiek, trochou horúcej tekutiny vyrovnáme teplotu a vlejeme do polievky.

5. Po niekoľkých minútach varenia osolíme, okoreníme a podávame.

Tip: Zelené fazuľové struky nerozvaríme – najlepšie chutia, keď zostanú ešte mierne chrumkavé.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.