Juha od mahuna s kiselim vrhnjem

Name: Juha od mahuna s kiselim vrhnjem
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 l voda; 500 g mahune; 1 glavica crveni luk; 2 češanj češnjak; 2 dl kiselo vrhnje; 1 žl. brašno; 2 žl. jestivo ulje; 1 žličica začinska paprika; p. u. sol; p. u. papar

Juha 50 min 6 porcija

Ovo ću skuhati Sastojci Opis

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Isprobat ću u kalendaru

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija

151kcal

3gProteini

11gUgljikohidrati

11gMasti

Sastojci

2 l voda
500 g mahune
1 glavica crveni luk
2 češanj češnjak
2 dl kiselo vrhnje
1 žl. brašno
2 žl. jestivo ulje
1 žličica začinska paprika
p. u. sol
p. u. papar

Opis

Juha od mahuna s kiselim vrhnjem lagani je, a ipak kremasti klasik ljetne kuhinje – u njoj se susreću hrskavost svježih mahuna i svilenkastost zgušnjavanja kiselim vrhnjem.

1. Sitno nasjeckani crveni luk na ulju popirjaj dok ne postane staklast, dodaj zgnječeni češnjak.

2. Dodaj nasjeckane mahune, maknuvši s vatre pospi mljevenom crvenom paprikom, a zatim zalij vodom.

3. Na srednjoj vatri skuhaj do mekoće.

4. Kiselo vrhnje izmiješaj s brašnom bez grudica, temperiraj s malo vruće juhe, a zatim ulij u juhu.

5. Nakon nekoliko minuta kuhanja posoli, popapri i posluži.

Savjet: Nemoj prekuhati mahune – najukusnije su kad još malo hrskaju.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Ovo ću skuhati Isprobat ću u kalendaru Prijava

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Juha od mahuna s kiselim vrhnjem

Postavke kolačića