Mì hạt tarhonya rang kiểu nhà làm
Chất dinh dưỡng / khẩu phần
282kcal
8gChất đạm
44gCarbohydrate
8gChất béo
Nguyên liệu
- 25 dkg mì hạt tarhonya
- 2 thìa canh mỡ heo
- 5 dl nước
- tùy khẩu vị muối
Mô tả
Tarhonya rang kiểu nhà làm là món kèm thơm, vàng nâu, tơi hạt – một trong những món kèm đơn giản mà tuyệt ngon nhất của ẩm thực Hungary.
1. Đun nóng mỡ heo (2 thìa canh) trong nồi đáy dày.
2. Cho tarhonya (25 dkg) vào, rang trên lửa vừa, đảo liên tục đến khi vàng nâu – chú ý vì mì có thể nhanh cháy.
3. Cẩn thận đổ nước nóng (5 dl) vào – sẽ có tiếng xèo – rồi nêm muối.
4. Đậy nắp, nấu lửa nhỏ đến khi tarhonya hút hết nước (khoảng 12-15 phút).
5. Nhấc khỏi bếp, để nghỉ đậy nắp thêm 10 phút.
6. Dùng nĩa xới tơi rồi dọn.
Mẹo: Món kèm truyền thống cho thịt hầm và các món xốt paprika – hút nước thịt rất ngon.
Thêm vào lịch và lên kế hoạch bữa ăn cả tuần với công thức này!
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.