1. Cắt giò thủ thành lát dày 5 mm, xếp hơi chồng lên nhau trên đĩa.
2. Bóc vỏ hành tây tím, cắt khoanh hoặc nửa khoanh thật mỏng.
3. Pha loãng giấm với nước, đổ lên hành tây và ngâm 5 phút cho hơi mềm và bớt hăng.
4. Cho hành cùng nước ngâm lên các lát giò thủ, rắc nhiều tiêu mới xay.
5. Để 10 phút cho giấm ngấm vào giò, sau đó dọn với bánh mì tươi vỏ giòn.
6. Dọn lạnh, dùng nhắm bia hoặc làm bữa tối nhẹ.
Mẹo: Tlačenka là sản phẩm của dịp mổ heo Séc (zabijačka), cùng với pivní sýr (phô mai bia) là món nguội kinh điển của quán bia hospoda; tùy thích có thể rắc thêm một nhúm bột ớt paprika hoặc ớt cay băm nhỏ.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.