1. A disznósajtot 5 mm vastag szeletekre vágjuk, és tányérokra, egymásra kissé ráfektetve elrendezzük.
2. A lilahagymát meghámozzuk, és nagyon vékony karikákra vagy félkarikákra vágjuk.
3. Az ecetet a vízzel hígítjuk, és 5 percre ráöntjük a hagymára, hogy kissé megpuhuljon és veszítsen az élességéből.
4. A hagymát a lével együtt a disznósajt-szeletekre halmozzuk, és frissen őrölt borssal bőven megszórjuk.
5. 10 percig állni hagyjuk, hogy az ecet átjárja a sajtot, majd friss, ropogós héjú kenyérrel tálaljuk.
6. Hidegen, sörkorcsolyaként vagy könnyű vacsoraként kínáljuk.
Tipp: A tlačenka a cseh disznóvágások (zabijačka) terméke, és a „pivní sýr” (sörsajt) mellett a hospoda klasszikus hideg falatja; ízlés szerint egy csipet pirospaprikával vagy apróra vágott erős paprikával is megszórhatjuk.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.