1. Hiwain ang head cheese nang 5 mm ang kapal. Ayusin sa mga plato na bahagyang magkakapatong.
2. Balatan ang pulang sibuyas at hiwain nang napakanipis na pabilog o kalahating bilog.
3. Labnawan ng tubig ang suka at ibuhos sa sibuyas nang 5 minuto upang bahagyang lumambot at humina ang tapang.
4. Ilagay ang sibuyas kasama ng likido sa mga hiwa ng head cheese at budburan nang sagana ng bagong giling na paminta.
5. Hayaang tumayo nang 10 minuto upang tumagos ang suka. Ihain kasama ng sariwang tinapay na malutong ang balat.
6. Ihain nang malamig bilang pulutan o magaang hapunan.
Tip: Produkto ng tradisyonal na pagkakatay ng baboy sa Czech o zabijačka ang tlačenka. Kasama ng pivní sýr o beer cheese, klasiko itong malamig na pagkain sa hospoda. Puwedeng budburan ng isang kurot na paprika o tinadtad na maanghang na sili ayon sa panlasa.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.