Chicken and Waffles là cặp ngọt mặn biểu tượng của ẩm thực Mỹ: gà tẩm bột chiên giòn trên bánh waffle mềm, nóng.
Phần gà chiên
1. Nêm muối, tiêu đùi gà, ngâm trong hỗn hợp sữa và trứng – có thể đến nửa giờ cho mềm.
2. Trộn bột mì với bột ớt cay, lăn kỹ gà đã để ráo.
3. Chiên ngập dầu nóng trên lửa vừa đến khi vàng nâu, giòn, vớt lên giấy thấm.
Phần waffle
4. Khuấy bột mì với trứng, sữa, bơ chảy và bột nở thành bột không vón cục.
5. Nướng các bánh trong máy waffle đã làm nóng đến khi vàng nâu.
6. Vun gà giòn lên waffle còn ấm, dọn ngay.
Mẹo: Điểm chính là sự tương phản: gà giòn, đậm gia vị và waffle mềm, ấm kết hợp tạo trải nghiệm đúng điệu.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.