Salad macaroni Mỹ

Salad macaroni Mỹ là món cơ bản của tiệc nướng và dã ngoại: salad mì béo mịn, hơi chua đậm, dọn lạnh. Có thể làm trước, và như vậy mới đúng điệu.

1. Luộc 35 dkg macaroni trong nhiều nước muối theo thời gian trên bao bì.

2. Để ráo, rửa sơ nước lạnh, để thật ráo để không dính nhau.

3. Cắt 1 quả ớt chuông và 2 cọng cần tây thành hạt lựu nhỏ, thái 3 cọng hành lá thành khoanh mỏng.

4. Làm xốt bằng cách trộn 15 dkg mayonnaise với 1 thìa trà mù tạt Anh, 1 thìa canh giấm táo, 1 thìa trà đường, 1 thìa trà muối và một nhúm tiêu.

5. Trộn kỹ mì, rau củ và xốt.

6. Cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ – lạnh và thấm vị mới đúng điệu.

Mẹo: Mì hút xốt khi để nghỉ, vì vậy làm hơi loãng hơn độ muốn có lúc dọn.