Американска макаронена салата

Американската макаронена салата е неизменна част от барбекютата и пикниците: кремообразна, леко пикантна салата с паста, поднесена студена. Може да се приготви предварително и дори така е най-вкусна.

1. Сварете 35 dkg макарони в обилно количество подсолена вода за времето, посочено на опаковката.

2. Прецедете, изплакнете със студена вода и отцедете добре, за да не се слепят.

3. Нарежете 1 месеста чушка и 2 стъбла целина на малки кубчета, а 3 стръка пресен лук – на тънки кръгчета.

4. За дресинга смесете 15 dkg майонеза с 1 чаена лъжичка английска горчица, 1 супена лъжица ябълков оцет, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол и щипка черен пипер.

5. Разбъркайте добре пастата, зеленчуците и дресинга.

6. Приберете в хладилника поне за 2 часа – най-вкусна е студена, с добре съчетани вкусове.

Съвет: Докато престоява, пастата попива дресинга, затова я направете малко по-рядка, отколкото искате да я поднесете.