1. Làm sạch tôm, luộc trong nước sôi nêm ít muối 1–2 phút đến khi hồng; dùng muôi thủng vớt ra, làm lạnh trong nước đá. Giữ lại 150 ml nước luộc và để nguội.
2. Trộn nước luộc nguội với tương cà, nước cốt 2 quả chanh xanh và xốt cay – đây là phần nước của cocktail.
3. Thái cà chua, hành tây tím, dưa chuột và jalapeño bỏ hạt thành hạt lựu nhỏ, băm ngò rí.
4. Trộn tôm, rau củ và ngò rí với nước cà chua, nêm muối, cho vào tủ lạnh 20 phút.
5. Trước khi dọn, trộn bơ quả cắt khối vào.
6. Dọn trong ly cao hoặc bát nhỏ cùng miếng chanh xanh, bánh quy mặn hoặc tostada.
Mẹo: Nước luộc tạo vị biển sâu hơn cho cocktail – đừng đổ đi, hãy để nguội rồi trộn vào phần nước.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.