1. Bersihkan udang, dan masak dalam air yang sedikit bergaram dan mendidih selama 1–2 minit, hingga berwarna merah jambu; keluarkan dengan senduk berlubang, dan sejukkan dalam air ais. Ketepikan 150 ml air rebusan dan biarkan sejuk.
2. Gaul air rebusan yang telah sejuk bersama sos tomato, jus 2 biji limau nipis dan sos pedas – inilah „kuah” koktel.
3. Potong tomato, bawang merah, timun dan jalapeño yang dibuang bijinya menjadi kiub kecil, dan cincang ketumbar.
4. Gaul udang, sayur-sayuran dan ketumbar bersama kuah tomato, garamkan, dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit.
5. Sebelum dihidangkan, gaulkan avokado yang dipotong kiub.
6. Hidangkan dalam gelas tinggi atau mangkuk kecil, bersama ulas limau nipis, biskut masin atau tostada.
Petua: Air rebusan memberikan rasa laut yang lebih mendalam kepada koktel – oleh itu jangan buang, sebaliknya sejukkan dan gaulkan ke dalam kuah.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.