Mehiški koktajl s kozicami (Coctel de camarón)

Predjed 30 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
263kcal
28gBeljakovine
26gOgljikovi hidrati
9gMaščobe
Sestavine
  • 500 g kozice
  • 150 g kečap
  • 3 kos limeta
  • 2 kos paradižnik
  • 1 kos rdeča čebula
  • 1 šopek sveži koriander
  • 1 kos avokado
  • 1 kos kumara
  • 1 kos jalapeño
  • 1 žl. mehiška pekoča omaka
  • 150 ml voda
  • 1 č. žl. sol
Opis

1. Kozice očistimo in jih v rahlo osoljeni vreli vodi kuhamo 1–2 minuti, da postanejo rožnate; s penovko jih vzamemo ven in ohladimo v ledeni vodi. Prihranimo 150 ml tekočine od kuhanja in jo ohladimo.

2. Ohlajeno tekočino od kuhanja zmešamo s kečapom, sokom 2 limet in pekočo omako – to je »sok« koktajla.

3. Paradižnik, rdečo čebulo, kumaro in jalapeño brez semen narežemo na majhne kocke, koriander sesekljamo.

4. Kozice, zelenjavo in koriander zmešamo s paradižnikovo tekočino, solimo in postavimo v hladilnik za 20 minut.

5. Pred postrežbo vmešamo na kocke narezan avokado.

6. Postrežemo v visokih kozarcih ali skodelicah s krhljem limete, slanimi krekerji ali tostadami.

Nasvet: Tekočina od kuhanja koktajlu da globlji morski okus – zato je ne zavrzi, ampak jo ohladi in primešaj soku.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.