Mexický krevetový koktejl (Coctel de camarón)

Předkrm 30 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
263kcal
28gBílkoviny
26gSacharidy
9gTuky
Suroviny
  • 500 g krevety
  • 150 g kečup
  • 3 ks limetka
  • 2 ks rajče
  • 1 ks červená cibule
  • 1 svazek čerstvý koriandr
  • 1 ks avokádo
  • 1 ks okurka
  • 1 ks jalapeño
  • 1 lžíce mexická pálivá omáčka
  • 150 ml voda
  • 1 lžička sůl
Popis

1. Krevety očistíme a v lehce osolené vroucí vodě vaříme 1–2 minuty, až zrůžoví; vyjmeme děrovanou lžící a zchladíme v ledové vodě. Z vývaru odložíme 150 ml a necháme vychladnout.

2. Vychladlý vývar smícháme s kečupem, šťávou ze 2 limet a pikantní omáčkou – to je tekutý základ koktejlu.

3. Rajčata, červenou cibuli, okurku a jalapeño zbavené semen nakrájíme na drobné kostičky, koriandr nasekáme.

4. Krevety, zeleninu a koriandr promícháme s rajčatovým základem, osolíme a dáme na 20 minut do lednice.

5. Před podáváním vmícháme avokádo nakrájené na kostky.

6. Podáváme ve vysokých sklenicích nebo miskách s dílkem limety, slanými krekry nebo tostadami.

Tip: Vývar dodá koktejlu plnější chuť moře – nevyléváme ho, necháme ho vychladnout a vmícháme do základu.

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.