Cocktail mexican de creveți (Coctel de camarón)

Aperitiv 30 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
263kcal
28gProteine
26gCarbohidrați
9gGrăsimi
Ingrediente
  • 500 g creveți
  • 150 g ketchup
  • 3 buc. limetă
  • 2 buc. roșii
  • 1 buc. ceapă roșie
  • 1 leg. coriandru proaspăt
  • 1 buc. avocado
  • 1 buc. castravete
  • 1 buc. jalapeño
  • 1 ling. sos mexican iute
  • 150 ml apă
  • 1 lingț. sare
Descriere

1. Curățăm creveții și îi fierbem în apă clocotită ușor sărată timp de 1–2 minute, până devin roz; îi scoatem cu o spumieră și îi răcim în apă cu gheață. Păstrăm 150 ml din apa de fierbere și o răcim.

2. Amestecăm apa de fierbere răcită cu ketchupul, sucul a 2 lime și sosul iute – acesta este „sucul” cocktailului.

3. Tăiem roșiile, ceapa roșie, castravetele și jalapeño curățat de semințe în cuburi mici și tocăm coriandrul.

4. Amestecăm creveții, legumele și coriandrul cu lichidul de roșii, sărăm și punem la frigider pentru 20 de minute.

5. Înainte de servire, încorporăm avocado tăiat cuburi.

6. Servim în pahare înalte sau boluri, cu felii de lime, biscuiți sărați sau tostada.

Sfat: Apa de fierbere dă cocktailului un gust de mare mai intens – de aceea nu o arunca, ci răcește-o și încorporeaz-o în lichid.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.