Meksički koktel od kozica (Coctel de camarón)

Predjelo 30 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
263kcal
28gProteini
26gUgljikohidrati
9gMasti
Sastojci
  • 500 g kozice
  • 150 g kečap
  • 3 kom limeta
  • 2 kom rajčica
  • 1 kom ljubičasti luk
  • 1 vezica svježi korijander
  • 1 kom avokado
  • 1 kom krastavac
  • 1 kom jalapeño
  • 1 žl. meksički ljuti umak
  • 150 ml voda
  • 1 žličica sol
Opis

1. Kozice očisti i kuhaj u blago slanoj kipućoj vodi 1–2 minute, dok ne postanu ružičaste; izvadi ih šupljikavom žlicom i ohladi u ledenoj vodi. Od tekućine od kuhanja ostavi sa strane 150 ml i ohladi je.

2. Ohlađenu tekućinu od kuhanja izmiješaj s kečapom, sokom 2 limete i ljutim umakom – to je „sok” koktela.

3. Rajčicu, crveni luk, krastavac i jalapeño bez sjemenki nareži na sitne kockice, a korijander nasjeckaj.

4. Kozice, povrće i korijander izmiješaj sa sokom od rajčice, posoli i stavi u hladnjak na 20 minuta.

5. Prije posluživanja umiješaj avokado narezan na kockice.

6. Posluži u visokim čašama ili zdjelicama, s kriškom limete, slanim krekerima ili tostadama.

Savjet: Tekućina od kuhanja daje koktelu dublji, morski okus – zato je nemoj baciti, nego je ohladi i umiješaj u sok.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.