ค็อกเทลกุ้งเม็กซิกัน (Coctel de camarón)

อาหารเรียกน้ำย่อย 30 นาที 4 ที่
สารอาหาร / ที่
263kcal
28gโปรตีน
26gคาร์โบไฮเดรต
9gไขมัน
ส่วนผสม
  • 500 g กุ้ง
  • 150 g ซอสมะเขือเทศ
  • 3 ชิ้น มะนาว
  • 2 ชิ้น มะเขือเทศ
  • 1 ชิ้น หอมหัวใหญ่สีม่วง
  • 1 มัด ผักชีสด
  • 1 ชิ้น อะโวคาโด
  • 1 ชิ้น แตงกวา
  • 1 ชิ้น พริกฮาลาเปญโญ
  • 1 ชต. ซอสพริกเผ็ดเม็กซิกัน
  • 150 ml น้ำ
  • 1 ชช. เกลือ
คำอธิบาย

1. ทำความสะอาดกุ้ง ต้มในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย 1–2 นาทีจนชมพู ใช้ทัพพีโปร่งตักขึ้นแช่น้ำแข็งให้เย็น เก็บน้ำต้ม 150 ml ไว้แล้วพักให้เย็น

2. ผสมน้ำต้มที่เย็นแล้วกับซอสมะเขือเทศ น้ำมะนาว 2 ผล และซอสเผ็ด เป็น “น้ำ” ค็อกเทล

3. หั่นมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่สีม่วง แตงกวา และฮาลาเปญโญเอาเมล็ดออกเป็นเต๋าเล็ก สับผักชี

4. ผสมกุ้ง ผัก และผักชีกับน้ำมะเขือเทศ ใส่เกลือ แช่ตู้เย็น 20 นาที

5. คลุกอะโวคาโดหั่นเต๋าลงไปก่อนเสิร์ฟ

6. เสิร์ฟในแก้วสูงหรือถ้วยพร้อมมะนาวเสี้ยว แครกเกอร์เค็ม หรือโตสตาดา

เคล็ดลับ: น้ำต้มกุ้งเพิ่มรสทะเลเข้มลึกให้ค็อกเทล จึงอย่าเททิ้ง ให้ทำให้เย็นแล้วผสมในน้ำซอส

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ