1. ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น 350 ml โขลกเมล็ดแอนิสให้แตกเล็กน้อย
2. ผสมแป้งบาร์เลย์ แป้งสาลี เกลือ และแอนิสในชามใหญ่ เติมน้ำยีสต์และน้ำมันมะกอก นวด 10 นาทีให้โดแน่นติดมือเล็กน้อย
3. ปิดพักในที่อุ่น 1,5 ชั่วโมงให้ขึ้นสองเท่า
4. ปั้นสองก้อนหนาประมาณ 5 cm วางถาดรองกระดาษอบ ใช้มีดคมกรีดลึกทุก 2 cm พักให้ขึ้นอีก 30 นาที
5. อบที่ 190 °C นาน 40 นาที พักให้เย็นเล็กน้อย แยกเป็นแผ่นตามรอยกรีด
6. วางแผ่นบนตะแกรง อบที่ 100 °C นาน 1,5–2 ชั่วโมงให้แห้งสนิท เก็บกล่องปิดสนิท
เคล็ดลับ: ปักซิมาดีเป็นพื้นฐานของครัวครีต ก่อนกินพรมน้ำหรือน้ำมันมะกอกให้ชื้น ใช้ทำดากอสด้วย เก็บได้หลายเดือน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ