1. Majanë e tretim në 350 ml ujë të vakët; farat e anasonit i shtypim lehtë në havan.
2. Në një tas të madh përziejmë miellin e elbit, miellin e grurit, kripën dhe anasonin, pastaj hedhim ujin me maja dhe vajin e ullirit dhe ngjeshim një brumë kompakt e pak ngjitës për 10 minuta.
3. E mbulojmë dhe e lëmë të vijë në vend të ngrohtë për 1,5 orë, derisa të dyfishohet.
4. Formojmë dy bukë rreth 5 cm të trasha, i vendosim në tavë me letër pjekjeje, me thikë të mprehtë bëjmë prerje të thella çdo 2 cm dhe i lëmë të vijnë edhe 30 minuta.
5. I pjekim në furrë në 190 °C për 40 minuta, i lëmë të ftohen pak, pastaj i ndajmë në feta përgjatë prerjeve.
6. Fetat i shtrijmë mbi zgarë dhe i thajmë plotësisht në furrë në 100 °C për 1,5–2 orë, pastaj i ruajmë në kuti të mbyllur hermetikisht.
Këshillë: Paximadi është bazë e kuzhinës kretase: para konsumimit laget me ujë ose vaj ulliri – prej tij përgatitet edhe dakos. Ruhet për muaj të tërë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.