Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lahustame pärmi 350 ml leiges vees; purustame aniisiseemneid uhmris kergelt.
2. Segame suures kausis odrajahu, nisujahu, soola ja aniisi, valame juurde pärmivee ning oliiviõli ja sõtkume 10 minutit tihkeks veidi kleepuvaks tainaks.
3. Laseme kaetult soojas kohas 1,5 tunniga kahekordseks kerkida.
4. Vormime kaks umbes 5 cm paksust pätsi, asetame küpsetuspaberiga ahjuplaadile, teeme terava noaga iga 2 cm järel sügavad sisselõiked ja laseme veel 30 minutit kerkida.
5. Küpsetame 190 °C ahjus 40 minutit, laseme veidi jahtuda ja eraldame sisselõigete järgi viiludeks.
6. Asetame viilud restile, kuivatame 100 °C ahjus 1,5–2 tunniga täiesti kuivaks ja säilitame õhukindlas karbis.
Nipp: Paximadi on Kreeta köögi põhitoit: enne söömist niisutatakse vee või oliiviõliga – sellest tehakse ka dakos't. Säilib kuid.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.