ขนมปังแผ่นงากรีก (Lagana)

ส่วนเสริม 150 นาที 6 ที่
สารอาหาร / ที่
413kcal
9gโปรตีน
65gคาร์โบไฮเดรต
12gไขมัน
ส่วนผสม
  • 500 g แป้งสาลี
  • 10 g ยีสต์
  • 1 ชช. น้ำตาล
  • 2 ชช. เกลือ
  • 4 ชต. น้ำมันมะกอก
  • 3 ชต. เมล็ดงา
คำอธิบาย

1. ละลายยีสต์กับน้ำตาลในน้ำอุ่น 300 ml พัก 10 นาทีจนขึ้นฟอง

2. ผสมแป้งและเกลือ เติมน้ำยีสต์กับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ นวด 10 นาทีให้เนียนยืดหยุ่น

3. ปิดพักในที่อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมงให้ขึ้นสองเท่า

4. นวดโดอีกครั้ง คลึงบนถาดรองกระดาษอบเป็นวงรีประมาณ 35×20 cm หนา 1,5 cm ปิดพักให้ขึ้นอีก 30 นาที

5. ใช้ปลายนิ้วกดหลุม ทาน้ำมันมะกอกที่เหลือและน้ำเล็กน้อย โรยงาให้มาก

6. อบที่ 200 °C นาน 25–30 นาทีจนเหลืองทอง พักเย็นบนตะแกรง

เคล็ดลับ: ลากานาเป็นขนมปังวันจันทร์สะอาดหรือกาธาราเดฟเตรา วันแรกของมหาพรต จึงตามธรรมเนียมไม่ใส่ไข่และเนย เสิร์ฟกับทาราโมซาลาตาและฮัลวา

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ