1. Majanë e tretim me sheqerin në 300 ml ujë të vakët dhe e lëmë të qëndrojë për 10 minuta, derisa të shkumëzojë.
2. Miellin e përziejmë me kripën, hedhim ujin me maja dhe 2 lugë gjelle vaj ulliri dhe ngjeshim një brumë të lëmuar e elastik për 10 minuta.
3. E mbulojmë dhe e lëmë të vijë në vend të ngrohtë për rreth 1 orë, derisa të dyfishohet.
4. Brumin e ngjeshim përsëri, e hapim në tavë me letër pjekjeje në një bukë ovale të sheshtë rreth 35×20 cm, 1,5 cm të trashë, e mbulojmë dhe e lëmë të vijë edhe 30 minuta.
5. Me majat e gishtave shtypim gropëza në të, e lyejmë me vajin e mbetur të ullirit dhe pak ujë, pastaj e spërkatim bujarisht me fara susami.
6. E pjekim në furrë në 200 °C për 25–30 minuta, derisa të bëhet e artë, dhe e lëmë të ftohet mbi zgarë.
Këshillë: Lagana është buka e së Hënës së Pastër (Kathara Deftera), dita e parë e Kreshmës, prandaj tradicionalisht përgatitet pa vezë e gjalpë. Ofrohet me taramosalata dhe hallvë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.