1. Раствори ги квасецот и шеќерот во 300 ml млака вода и остави 10 минути да запени.
2. Измешај го брашното со солта, сипи ги водата со квасец и 2 супени лажици маслиново масло и меси 10 минути до мазно, еластично тесто.
3. Покриј и остави на топло околу 1 час да се удвои.
4. Премеси го тестото, на плех со хартија за печење развлечи го во овална лепиња од околу 35×20 cm со дебелина од 1,5 cm, покриј и остави да нарасне уште 30 минути.
5. Со врвовите на прстите направи вдлабнатини, премачкај со преостанатото маслиново масло и малку вода, па обилно посипи со сусам.
6. Печи во рерна на 200 °C 25–30 минути додека порумени и остави да се излади на решетка.
Совет: Лагана е лебот за Чист понеделник (Kathara Deftera), првиот ден од Великиот пост, па традиционално се прави без јајца и путер. Се служи со тарамосалата и алва.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.