โมลยูอากัมปาญาบราซิล ซัลซาวินิเกรตต์สำหรับเนื้อย่าง

1. เอาเมล็ดมะเขือเทศออก หั่นเต๋าเล็กขนาด 5 mm

2. หั่นหัวหอมและพริกหวานเป็นเต๋าขนาดเดียวกัน ขนาดสม่ำเสมอทำให้ซัลซาสวย

3. สับพาร์สลีย์ละเอียด

4. ผสมผักกับพาร์สลีย์ในชาม

5. ผสมน้ำส้มสายชู น้ำเย็น น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย เทบนผัก ซัลซาต้องมีน้ำมาก

6. แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที เสิร์ฟกับชูร์รัสโกหรือเนื้อย่างบราซิล ไส้กรอก หรือไก่ พร้อมฟาโรฟา

เคล็ดลับ: ชูร์รัสโกบราซิลขาดโมลยูอากัมปาญาหรือวินาเกรเตไม่ได้ น้ำเปรี้ยวซึมในฟาโรฟาและช่วยตัดเนื้อมัน