1. Fjern kernerne fra tomaterne, og skær kødet i små tern på 5 mm.
2. Skær løg og peberfrugt i lige så store tern – den ens størrelse gør salsaen flot.
3. Hak persillen fint.
4. Bland grøntsager og persille i en skål.
5. Rør eddike med koldt vand, olivenolie, salt og peber, og hæld det over grøntsagerne – salsaen skal have rigeligt »væske«.
6. Sæt i køleskabet i mindst 30 minutter, og server til churrasco (brasiliansk grillkød), pølser eller kylling med farofa.
Tip: Ingen brasiliansk churrasco uden molho à campanha, også kendt som vinagrete: Den syrlige væske gennemvæder farofaen og frisker det fede kød op.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.