Brazylijska salsa winegret do mięs z grilla (Molho à campanha)

Sos 15 minuty 6 porcje

After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.

Nutrition / porcje
116kcal
1gProtein
7gCarbs
9gFat
Opis

1. Z pomidorów usuń pestki i pokrój je w drobną kostkę 5 mm.

2. Cebulę i paprykę pokrój w kostkę tej samej wielkości – jednakowy rozmiar daje salsie urodę.

3. Natkę pietruszki posiekaj drobno.

4. W misce wymieszaj warzywa i natkę.

5. Ocet wymieszaj z zimną wodą, oliwą, solą i pieprzem i wylej na warzywa – salsa ma być obficie „soczysta”.

6. Wstaw na co najmniej 30 minut do lodówki i podawaj z churrasco (brazylijskim mięsem z grilla), kiełbasą lub kurczakiem, z farofą.

Wskazówka: Bez molho à campanha, znanego też jako vinagrete, nie ma brazylijskiego churrasco: kwaskowy płyn nasącza farofę i odświeża tłuste mięso.

Składniki
  • Do salsy
  • 3 szt. pomidor
  • 1 szt. cebula
  • 1 szt. papryka
  • 1 pęczek pietruszka
  • 60 ml ocet z białego wina
  • 60 ml oliwa z oliwek
  • 60 ml woda
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 szcz. czarny pieprz
Add it to your calendar and plan your weekly meals with it!
I want to cook this Wejdź
We use cookies

We always set strictly necessary cookies. We only use analytics cookies based on your consent, to help us improve the website. Privacy Policy

Cookie settings

Strictly necessary Always active

These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.

Analytics cookies

These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.