Brazilski molho à campanha – vinaigrette salsa za meso s roštilja

Name: Brazilski molho à campanha – vinaigrette salsa za meso s roštilja
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kom rajčica; 1 kom luk; 1 kom babura; 1 vezica peršin; 60 ml ocat od bijelog vina; 60 ml maslinovo ulje; 60 ml voda; 1 žličica sol; 1 prstohvat crni papar

Umak 15 min 6 porcija

Ovo ću skuhati Sastojci Opis

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Isprobat ću u kalendaru

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija

116kcal

1gProteini

7gUgljikohidrati

9gMasti

Sastojci

Za salsu
3 kom rajčica
1 kom luk
1 kom babura
1 vezica peršin
60 ml ocat od bijelog vina
60 ml maslinovo ulje
60 ml voda
1 žličica sol
1 prstohvat crni papar

Opis

1. Rajčici izvadi sjemenke i nareži je na sitne kockice od 5 mm.

2. Luk i baburu nareži na jednako velike kockice – ujednačena veličina daje salsi ljepotu.

3. Peršin sitno nasjeckaj.

4. U zdjeli izmiješaj povrće i peršin.

5. Ocat izmiješaj s hladnom vodom, maslinovim uljem, solju i paprom i prelij preko povrća – salsa treba biti obilno „sočna”.

6. Stavi u hladnjak barem na 30 minuta i posluži uz churrasco (brazilsko meso s roštilja), kobasice ili piletinu, s farofom.

Savjet: Bez molha à campanha, poznatog i kao vinagrete, nema brazilskog churrasca: kiselkasti sok natapa farofu i osvježava masno meso.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Ovo ću skuhati Isprobat ću u kalendaru Prijava

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Brazilski molho à campanha – vinaigrette salsa za meso s roštilja

Postavke kolačića