Brazilski molho à campanha – salsa z oljno-kislim prelivom za meso z žara

Omaka 15 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
116kcal
1gBeljakovine
7gOgljikovi hidrati
9gMaščobe
Sestavine
  • Za salso
  • 3 kos paradižnik
  • 1 kos čebula
  • 1 kos mesnata paprika
  • 1 šopek peteršilj
  • 60 ml beli vinski kis
  • 60 ml oljčno olje
  • 60 ml voda
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Paradižniku odstranimo semena in ga narežemo na majhne, 5 mm velike kocke.

2. Čebulo in mesnato papriko narežemo na enako velike kocke – enaka velikost daje salsi lep videz.

3. Peteršilj drobno sesekljamo.

4. V skledi zmešamo zelenjavo in peteršilj.

5. Kis zmešamo s hladno vodo, oljčnim oljem, soljo in poprom ter prelijemo po zelenjavi – salsa naj ima obilico »soka«.

6. Postavimo v hladilnik za najmanj 30 minut in postrežemo k churrascu (brazilskemu mesu z žara), klobasam ali piščancu, s farofo.

Nasvet: Brez molho à campanha, znanega tudi kot vinagrete, ni brazilskega churrasca: kiselkasta tekočina prepoji farofo in osveži mastno meso.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.