อกไก่พันเบคอน

อกไก่ยัดไส้ชีสพันเบคอนเป็นอาหารจานหลักเรียบง่ายแต่สำเร็จเสมอ เบคอนกรอบหุ้มเนื้อฉ่ำ และชีสด้านในละลาย มือใหม่ก็ลองทำได้อย่างมั่นใจ

1. หั่นอกไก่ 600 g เป็นแผ่นเท่ากัน หรือกรีดเป็นกระเป๋าตามยาว ปรุงเกลือและพริกไทยตามชอบ

2. โรยหรือใส่ไส้ชีสทรัปปิสต์ขูด 10 dkg

3. พันแน่นด้วยเบคอนแผ่น 20 dkg เพื่อไม่ให้ชีสไหลออก

4. วางในถาดทาน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ โดยให้ปลายเบคอนอยู่ด้านล่างเพื่อไม่ให้คลายระหว่างอบ

5. อบที่ 190 °C ประมาณ 35 นาทีจนเนื้อสุกทั่วและเบคอนมีสีสวย

เคล็ดลับ: ช่วงท้ายเปิดโหมดกริลล์ไม่กี่นาทีให้เบคอนกรอบจริง