สลัดมันฝรั่งมายองเนส

สลัดมันฝรั่งมายองเนสเป็นเครื่องเคียงครีมมี่ที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะฮังการีในโอกาสพิเศษ เป็นอาหารดั้งเดิมเมื่อคู่กับเนื้อชุบทอด

1. ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก ทำให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเต๋า

2. ต้มไข่ให้สุกแข็งประมาณ 10 นาที ทำให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเต๋า

3. สับหัวหอมและแตงกวาดองละเอียด

4. ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยให้เนียน

5. คลุกมันฝรั่ง ไข่ หัวหอม และแตงกวากับน้ำสลัดมายองเนสอย่างเบามือ

6. แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟให้รสชาติเข้ากัน

เคล็ดลับ: เป็นเครื่องเคียงดั้งเดิมของเนื้อชุบทอด แต่รับประทานเดี่ยว ๆ กับขนมปังสดก็อิ่มท้อง