1. Qatta' z-zalzett tad-demm bir-ross (morcilla de Burgos) f'ċrieki ħoxnin 1,5 cm; neħħi l-ġilda jekk tkun ħoxna.
2. Ħalli l-bżar piquillo jqattar, u aqsmu bin-nofs fit-tul.
3. Saħħan taġen tal-grill jew taġen b'qiegħ oħxon fuq nar medju-għoli, u idilku b'1 mgħarfa żejt taż-żebbuġa.
4. Aqli ċ-ċrieki taż-zalzett tad-demm għal 2–3 minuti fuq kull naħa sakemm jagħmlu qoxra iqarmeċ minn barra iżda jibqgħu kremużi minn ġewwa; dawwarhom bil-galbu għax jitfarrku faċilment.
5. Fl-istess taġen, saħħan il-bżar fil-bqija taż-żejt għal 1–2 minuti, u ferrex niskata melħ oħxon.
6. Poġġi ċ-ċrieki taż-zalzett fuq flieli ħobż jew platt, poġġi biċċa piquillo fuq kull wieħed, u servi sħun.
Parir: Iz-zalzett tad-demm ta' Burgos isir bir-ross u l-basal – tmissux kmieni wisq waqt il-qali biex ikollu ċans jagħmel il-qoxra.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.