Ant grilio kepta Burgoso kraujinė dešra su pikiljo paprikomis (Morcilla a la plancha)

Užkandis 20 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
432kcal
12gBaltymai
20gAngliavandeniai
34gRiebalai
Ingredientai
  • 400 g Burgoso kraujinė dešra su ryžiais
  • 8 vnt. piquillo paprika
  • 3 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 žiupsnelis stambi jūros druska
Aprašymas

1. Kraujinę dešrą su ryžiais (morcilla de Burgos) supjaustykite 1,5 cm storio griežinėliais; jei apvalkalas storas, nulupkite.

2. Pikiljo paprikas nuvarvinkite ir perpjaukite išilgai pusiau.

3. Grilio arba storadugnę keptuvę įkaitinkite ant vidutiniškai stiprios ugnies ir patepkite 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus.

4. Dešros griežinėlius kepkite iš abiejų pusių po 2–3 minutes, kol išorėje susidarys traški plutelė, o vidus liks kreminis; vartykite atsargiai, nes lengvai subyra.

5. Toje pačioje keptuvėje likusiame aliejuje paprikas šildykite 1–2 minutes ir pabarstykite žiupsneliu rupios druskos.

6. Dešros griežinėlius dėkite ant duonos riekių arba į lėkštę, ant kiekvieno uždėkite gabalėlį pikiljo paprikos ir patiekite šiltus.

Patarimas: Burgoso dešra gaminama su ryžiais ir svogūnais; kepdami nejudinkite per anksti, kad spėtų susidaryti plutelė.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.