Бургоска крвавица с грил тигања с пикиљо паприкама

Предјело 20 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
432kcal
12gПротеини
20gУгљени хидрати
34gМасти
Састојци
  • 400 g крвавица са пиринчем (из Бургоса)
  • 8 ком. пикиљо паприка
  • 3 суп. каш. маслиново уље
  • 1 прстохват крупна морска со
Опис

1. Крвавицу с пиринчем (морсиља де Бургос) исеците на колутове дебљине 1,5 cm; ако је омотач дебео, скините га.

2. Пикиљо паприке оцедите и преполовите уздуж.

3. Грил тигањ или тигањ с дебелим дном загрејте на средњој до јакој ватри и премажите с 1 супеном кашиком маслиновог уља.

4. Колутове крвавице пржите по 2–3 минута са сваке стране, док споља не добију хрскаву корицу, а изнутра остану кремасти; пажљиво окрећите, јер се лако распадају.

5. У истом тигању на преосталом уљу загревајте паприке 1–2 минута и поспите прстохватом крупне соли.

6. Колутове крвавице ставите на кришке хлеба или плато, на сваки положите комад пикиљо паприке и послужите топло.

Савет: Бургоска крвавица припрема се с пиринчем и црним луком – током пржења немојте је прерано дирати да добије корицу.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.