1. Исечи ја крвавицата со ориз (morcilla de Burgos) на кругови дебели 1,5 cm; ако обвивката е дебела, отстрани ја.
2. Исцеди ги пиперките пикиљо и пресечи ги на половина по должина.
3. Загреј грил-тава или тава со дебело дно на средно силен оган и намачкај со 1 супена лажица маслиново масло.
4. Пржи ги круговите крвавица по 2–3 минути од секоја страна, додека однадвор не добијат крцкава кора, а внатре останат кремасти; превртувај внимателно, бидејќи лесно се распаѓаат.
5. Во истата тава со преостанатото масло загревај ги пиперките 1–2 минути и посипи со прстофат крупна сол.
6. Стави ги круговите крвавица врз парчиња леб или на послужавник, врз секој стави парче пикиљо и послужи топло.
Совет: Крвавицата од Бургос се прави со ориз и кромид – не ја допирај прерано при пржењето за да добие кора.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.