1. Suxhukun me gjak e oriz (morcilla de Burgos) e presim në rrathë 1,5 cm të trashë; nëse mbështjellësi është i trashë, e heqim.
2. Specat piquillo i kullojmë dhe i ndajmë përgjysmë për së gjati.
3. Një tigan zgarë ose tigan me fund të trashë e nxehim në zjarr mesatar deri të fortë dhe e lyejmë me 1 lugë gjelle vaj ulliri.
4. Rrathët e suxhukut me gjak i skuqim për 2–3 minuta nga secila anë, derisa jashtë të formojnë kore krokante, por brenda të mbeten kremozë; i kthejmë me kujdes, sepse shpërbëhen lehtë.
5. Në të njëjtin tigan ngrohim specat në vajin e mbetur për 1–2 minuta dhe i spërkatim me pak kripë të trashë.
6. Rrathët e suxhukut me gjak i vendosim mbi feta buke ose në pjatancë, mbi secilin vendosim një copë piquillo dhe i shërbejmë të ngrohtë.
Këshillë: Suxhuku me gjak nga Burgosi bëhet me oriz dhe qepë – gjatë skuqjes mos e prek tepër herët, që të formojë koren.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.