Tokány tal-majjal bil-krema qarsa u l-faqqiegħ, bit-tarhonya

Platt prinċipali + akkumpanjament 75 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
770kcal
49gProteina
66gKarboidrati
44gXaħam
Ingredjenti
  • 700 g koxxa tal-majjal
  • 300 g faqqiegħ champignon
  • 2 ras basla
  • 2 sinna tewm
  • 2 mgħ. xaħam tal-majjal
  • 200 ml krema qarsa
  • 1 mgħ. dqiq
  • 1 kuċċ. merqtux
  • s. t. melħ
  • s. t. bżar
  • Tarhonya
  • 300 g għaġin tarhonya
  • 1 mgħ. żejt għat-tisjir
  • 600 ml ilma
  • s. t. melħ
Deskrizzjoni

It-tokány tal-majjal bil-krema qarsa u l-faqqiegħ ma' tarhonya mixwija huwa platt kremuż li jxebba' – il-merqtux jagħtih it-togħma karatteristika kemxejn imħawra.

It-tokány

1. Qatta' l-koxxa tal-majjal fi strixxi rqaq.

2. Aqli l-basla mqattgħa fin fix-xaħam tal-majjal u żid it-tewm misħuq.

3. Żid l-istrixxi tal-laħam u aqli waqt li tħawwad sakemm jitbajdu.

4. Żid il-faqqiegħ champignon imqatta' fi flieli u l-merqtux, ħawwar bil-melħ u l-bżar u sajjar mgħotti sakemm jirtab.

5. Ħallat il-krema qarsa mad-dqiq sakemm issir lixxa, ibbilanċja t-temperatura b'likwidu sħun u ferragħha fil-platt biex tħaxxnu.

It-tarhonya

6. Aqli t-tarhonya fi ftit żejt sakemm issir kannella dehbija u toħroġ aroma ta' ġewż.

7. Ferra' l-ilma, żid il-melħ u sajjar mgħotti, waqt li tħawwad spiss, sakemm tirtab u tixrob l-ilma.

8. Servi t-tokány mat-tarhonya mixwija.

Parir: Aqli t-tarhonya bil-paċenzja u b'mod uniformi – dan jagħtiha t-togħma karatteristika ta' ġewż.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.