Mae tokány porc â madarch a hufen sur, gyda tharhonya wedi'i dostio, yn saig un pot lenwol a hufennog; y marjoram sy'n rhoi ei gefndir nodweddiadol, ychydig yn sbeislyd.
Y tokány
1. Torrwn y goes porc yn stribedi tenau.
2. Ffriwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn y lard ac ychwanegu'r garlleg wedi'i falu.
3. Ychwanegwn y stribedi cig a'u coginio, gan droi, nes eu bod yn welw.
4. Ychwanegwn y madarch botwm wedi'u sleisio a'r marjoram, sesno â halen a phupur, yna brwysio o dan gaead nes ei fod yn dyner.
5. Cymysgwn yr hufen sur â'r blawd nes ei fod yn llyfn, ei gynhesu â hylif cynnes, yna ei arllwys i'r saig i'w dewychu.
Y tarhonya
6. Tostiwn y tarhonya mewn ychydig o olew nes ei fod yn euraidd ac yn rhyddhau arogl cnau.
7. Ychwanegwn ddŵr, halltu a choginio o dan gaead, gan droi'n aml, nes ei fod yn feddal ac wedi amsugno'r dŵr.
8. Gweinwn y tokány â'r tarhonya wedi'i dostio.
Awgrym: Tostia'r tarhonya yn amyneddgar ac yn gyfartal; dyma sy'n rhoi blas cnau nodweddiadol y saig ochr.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.